4 Aralık 2017 Pazartesi

Pratik mi Pratik : Şehriye Salatası


Pratik salata tarifi arayalar! hem lezzetli hemde kolay bir tarif. Ben hemen hemen her misafire bu tarifi yapmaya başladım.(🙈🙈) Şehriye yoksa makarna ile yapıyorum;)) 
Malzemeler:

  • 2 su bardağı şehriye,
  • 1 büyük boy havuç,
  • 1 irilerinden diş sarımsak,
  • 8 adet kornişon turşu,
  • tuz,
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • yoğurt,
Yapılışı:

Şehriyeler tercerinin üzerini 1 karış gececek kadar su eklenerek yumuşayana kadar kaynatılır. Kaynama işlemi gerçekleşene kadar arada bir tencere karıştırılır. Yumuşayan şehriyeler süzgeçe alınarak yıkanır. Havuçlar ve sarımsak derin  bir kapta rendelenir, üzerine kornişon turşuları küçük küçük doğranır. Şehriyeler, zetinyağı , tuz ve yeteri kadar yoğurt eklenir. Dilerseniz üzerine yağ ve kırmızı toz biber kızdırıp servis yapabilirisniz. Afiyet olsun:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hayat

Güzelmiş;) "Buda, bir ormanda yolculuk ediyormuş. Sıcak bir günmüş. Susamış ve öğrencisine demiş ki; “Küçük bir çayın üzerin...