11 Mayıs 2011 Çarşamba

Karidesli Makarna


Malzemeler: (2 kişilik)

- 400 gr Karides,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- 1 adet küçük boy soğan,
- 1 adet sivri biber,
- 1 diş sarımsak,
- 1 adet domates,
- 1 tatlı kaşığı tereyağ,
- 1 tatlı kaşığı soya sosu,
- yarım paket makarna,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- tuz,

Yapılışı:


Karidesler iyice yıkandıktan sonra, sıcak suda 15 dk kadar kaynatılır. (ayıklanmamış almışsanız ayıklama safhasını unutmayın) Soğan yarım ay, biber ve sarımsak küçük parçalar halinde doğranarak, Sıvı yağ konan tavaya atılır. Soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha sonra suyu süzülen karidesler, tuz, baharatlar  ve tereyağ tavaya eklenir. 2 dk kadar tavada çevrildikten sonra soya sosu ve domates de eklenerek 2 dk daha pişirilir. Önceden hazırladığınız makarnanın üzerine sıcak olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.

1 yorum:

Göğü Delen Adam

Yaş 35... Yolun yarısı... Son bir senedir eski ve/veya gelişmemiş diye adlandırabileceğimiz uygarlıkların aslında bizden çok daha g...